Faites de la bio à Riec sur Belon les 28 et 29 avril 2012

Ma tante, productrice de pommes bio en Bretagne m’a transmis cette info qui peut intéresser les touristes de passages dans les environs de Quimper et les  locaux: « Faites de la bio« , 8ème édition de la Foire Bio et Alternative de Riec sur Bélon.

Je n’y suis jamais allée mais si je n’étais pas à (attendez je vérifie): 750km (dont 379km sur voies rapides;) ) j’aurais fait un tour.

Voici le programme:

faites de la bio riec sur belon 28 et 29 avril 2012

Fete de la bio bretagne quimper AVRIL 2012

Bonne visite !

Merlu à la mangue

Si vous avez bien suivi j’avais 1,3 kg de merlu et j’en ai utilisé 500g pour le pain de poisson. Il m’en reste donc pour vous proposer une nouvelle recette: cubes de merlu à la mangue, sauce soja et citron. Pas mal non!

merlu mangue soja citron Nombre de personne: 1 (et je suis bien dégoutée car je n’y ai même pas gouté :( )

Ingrédients:

- 1 filet de merlu

- 1/2 mangue

- Sauce soja

- 1/2 citron jaune ou vert

Préparation

1/ Enlevez la peau du merlu (si possible)

2/ Coupez le merlu en cubes

3/ Epluchez et coupez la 1/2 mangue en cubes

4/ Les mettre dans un plat et badigeonnez- les de sauce soja et de citron

5/ Faites cuire au four (préchauffé )pendant 10 mn à 210°C (th. 7)

Pour ma part j’ai accompagné ce plat de quinoa.

Bon appétit’

Pain de poisson au merlu

Mon doudou a fait le marché vendredi dernier. Il a acheté du merlu (1,3 kg) ! Comme je suis moins inspirée par le poisson que par la viande, je fais bien souvent appel à Marmiton ou CuisineAz pour me donner des idées. Alors voici donc une recette de pain de poisson au merlu:

pain de poisson merlu Nombre de personnes: 4

Ingrédients:

- 500g de merlu

- 1 petite brique de coulis de tomate

- 3 œufs

- Sel, poivre

- émental rappé

Préparation:

1/ Faire cuire le poisson au court-bouillon avec une feuille de laurier. C’est assez rapide, comptez 10 minutes max

2/ Emiettez le poisson dans votre mixeur

3/ Ajoutez le coulis de tomates et les oeufs

4/ Mixez

5/Versez dans un moule à cake huilé au préalable et saupoudrez d’émental rappé

6/ Faites cuire au bain marie  à 210°C (thermostat 7) pendant  45 min. prolongez la cuisson si le pain de poisson est à peine cuit.

Accompagnez votre pain de poisson de crème fraiche citronnée ou mélangée avec un fond de coulis de tomates.

Invasion de Nantes- du 17 au 19 février 2012

De la part de Laurent Cloarec, membre Couchsurfing:

« On remet le couvert ! Après une 1ère édition très réussie, retrouvons le week end du 17 – 19 février pour une deuxième invasion de Nantes !

Au programme découverte de la ville ou randonnée à Clisson puis soirée internationale où tout le monde ramène une spécialité de chez lui.

Le détail du programme proposé est sur la page du meeting. N’hésitez pas, après vous y êtes inscrit, à y retourner pour voir les évolutions.

Inscrivez vous au meeting pour recevoir les infos >== http://www.couchsurfing.org/meetings.html?mid=156757

A bientôt ! »

Quand la pub du « P’tit basque » est tournée en Slovénie !

Si vous êtes amateurs de fromage de brebis et notamment de fromage basque ou défenseurs de l’agriculture locale ceci est pour vous. Pour faire suite à l’article publié dans Sud Ouest je vous transmets la vision de producteurs d’Itxassou à laquelle j’adhère à 100%:

Polemique fromage le ptit basque

Pour rappel: voici la pub

Voila, ça c’est dit !

Sur ce si vous souhaitez déguster du bon fromage de brebis il y a (entre autre) www.lorblanc.fr et aussi Basaburu mais ils ne livrent qu’aux environs d’Itxassou

Curry de poulet au lait de coco

Comme il faut que je me me change les idées (mon chat est mort dimanche :(   ) alors je cuisine. Lundi soir j’ai fait un curry de poulet et un cake au thon. Je vous fais partager le curry de poulet:

curry de poulet au lait de coco Recette pour 3 personnes:

Ingrédients

- 3 blancs de poulet

- 2 bananes

- 1 clémentine

- 50 cl de bouillon de poule

- 1 brique de lait de coco (200ml)

- 1 sachet de riz pour 2 personnes (idéalement du basmati)

- huile de sésame, beurre

- curry, piment d’Espelette

1. Coupez les blancs de poulet en lamelles et mettez-les à dorer dans une sauteuse avec l’huile de sésame et un morceau de beurre (demi sel bien entendu). Dès qu’ils sont dorés, retirez-les du feu

2. Conservez un peu de beurre + huile de sésame et saupoudrez de curry et de piment d’Espelette

2 bis.  Faites dorer les bananes que vous aurez coupé en morceaux.

3. Ajoutez le bouillon de poule (50cl d’eau + 1/2 cube de poule) et le lait de coco

4. Dès que le bouillon bout, mettez le riz en vrac. Ajoutez la clémentine également en lamelles.

5. Au bout de 5mn, remettez les morceaux de poulet afin de terminer la cuisson encore 5mn

Après 10 minutes de cuisson le riz est Ok. Vous pouvez coupez le feu et couvrir ce qui permettra au riz de gonfler.

Bon app’

Cocorico Monsieur Poulet

Lorsque j’ai vu la devanture de cette boutique bordelaise, immédiatement ça m’a fait penser à la chanson d’un film que j’avais vu en primaire « Cocorico monsieur poulet » (J’ai le refrain en tête depuis plus de 20 ans. Si vous êtes sages, je vous mettrais le lien de partage ;) )

On se cherchait un petit resto sympa dans le centre de Bordeaux et ce magasin était encore ouvert. Mon doudou est toujours en quête de fringues qui changent alors on est entrés.

Les 2 charmants vendeurs qui tiennent cette boutique de vêtements et accessoires nous présentent le concept. En fait la marque est née sur internet. Le principe est simple:

1/ des internautes proposent des motifs, thèmes sur le site www.monsieurpoulet.com

2/ les internautes votent pour leur dessin préféré

3/ les gagnants ont leur dessins imprimés sur les t-shirts

Du coup chaque t shirt est unique, cool !

MR POULET BORDEAUXMR POULET T SHIRT

Donc si vous avez l’occasion de passer devant une de leur boutique (Paris, Bordeaux et Strasbourg), entrez et faites vous plaisir!

PS. la marque a sa page Facebook Mr Poulet

Le Home staging arrive à Pouzauges en vendée

Stéphane Plaza fait des émules en vendée ! Frédérique Potier (alias Les couleurs du changement), une « nouvelle » décoratrice s’installe à Pouzauges pour le plus grand bonheur de ses voisins qui vont enfin pouvoir se faire plaisir en redécorant leur maison.

Elle propose: relooking de meubles et objets de déco,  home staging, et conseils en décoration.

Exemple d’une action dehome staging dans une chambre d’enfants:

chambre enfant avant home staging vendee

chambre enfant avant home staging vendee

chambre enfant apres home staging pouzauges

chambre enfant apres home staging pouzauges

Pour la contacter, voici ses coordonnées:

Les couleurs du changement
Chemin des Bourochelles
85700 Pouzauges

Tel: 06.22.79.08.26    et     02.51.57.00.12

Mail: couleursduchangement@hotmail.fr

Site: http://www.wix.com/frederiquepotier/les-couleurs-du-changement

Ouverture de l’atelier
Mardi, jeudi, vendredi :10h30-12h30  14h30-18h30
samedi : 10h30-12h30

Demande d’acte d’état civil en ligne

Pour les personnes qui ont besoin d’un acte de naissance (ou autre) et qui sont éloignés géographiquement je viens de découvrir ce site qui est extra et plutot simple: https://www.acte-naissance.fr/DemandeActe/Accueil.do.

Etape 1: vous choissisezla ville de votre naissance + département

Etape 2: si votre ville de naissance dispose de son propre formulaire alors le site vous l’indique

Etape 3: vous allez dans les e-demarches (en ce qui concerne la ville de Nantes: https://edemarches.nantes.fr/web/guest)

Etape 4: direction la sous catégorie « Administration/état civil »

puis vous suivez le guide …

Vous recevrez alors l’acte de naissance directement chez vous !

demande acte naissance en ligne

Plume de radis: créatrice de sacs à main en cuir- Paris 18ème

J’ai invité Anne-Claire, une de mes cousines, à partager son coup de cœur pour une créatrice d’accessoires en cuir qui officie sous la marque « Plume de Radis ». Je lui laisse la parole:

« Plume de radis… Drôle de nom pour une boutique qui vaut le détour !
Au détour d’une promenade de quartier dans le XVIII, côté Nord de la butte (le meilleur selon moi!), je me promène rue Saint Isaure, non commerçante en son haut. Et puis soudain, je vois dans une petite vitrine des sacs à main tout en couleur et en élégance et de la petite maroquinerie comme je l’adore : bracelets, portefeuilles, porte-monnaie, porte-clés… Évidemment, j’ouvre la porte, et je tombe sur la créatrice, Sandra Baud, sur sa machine à coudre : l’odeur du cuir, autant de peaux qu’il en existe et encore plus de couleurs que dans la vitrine ! Je sais déjà que je suis perdue et que je vais faire chauffer la CB (ou plutôt le chéquier, car pas de cartes bleues ici). Je suis ravie de voir que cette jeune femme fabrique elle même tout ce qui m’entoure. Un travail difficile, très manuel, et qui nécessite créativité mais aussi une patience et une minutie du dingue !
A ce stade, je suis déjà conquise, mais la cerise sur la gâteau, c’est que Sandra effectue des sacs uniques selon vos envies : on choisit la peau, la forme, la doublure, le nombre de poches, les finitions et naturellement…les couleurs ! Et on a « SON » sac !
Alors, pourquoi engraisser les grandes marques de luxe pour des sacs stéréotypés quand on peut avoir un sac complètement à son goût fait par l’artisan de son quartier !!! Les prix sont évidemment variables selon le format mais j’ai payé le mien (taille moyenne) 180€. Il a 4 ans, et est comme neuf ! »

Sac Plume de radis creatrice Paris

Pour en savoir davantage sur Plume de radis:http://www.plumederadis.com/

25, rue Sainte Isaure 75018 Paris- 06.22.74.22.26

Perso lorsque je vais dans le quartier, je passe toujours devant sa boutique qui est super chouette et c’est vrai que c’est un plaisir de voir que l’artisanat français vit encore !

PS. je lui suggère d’ajouter la vente en ligne à son site ainsi qu’une page Facebook. Elle doit avoir pas mal de choses à raconter sur le cuir, ses créations, demandes des clients…